Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 黑木耳炒豆芽 描述 黑木耳營養十分豐富,可幫助消化,滋陰養胃,是個很棒的食材哦! #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #菌藻 #菇類 #木耳 213 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豆芽菜 300g 乾黑木耳絲 50g 紅蘿蔔 1/3條 蒜頭 2顆 辣椒 1支 調味 鹽 適量 雞粉 少許 步驟 將乾黑木耳絲浸泡1個小時瀝乾,紅蘿蔔刨絲,蒜頭切片,辣椒切丁,豆芽洗淨備用。 熱鍋加2匙油,蒜頭、辣椒丁爆香後,將紅蘿蔔及黑木耳絲下鍋炒約5分鐘,再把豆芽菜放入,放半杯水煨炒,調味加鹽及少許的雞粉,以中火蓋上鍋蓋悶3分鐘,均勻拌炒後就可以盛盤囉! 小撇步 可以用新鮮的黑木耳來炒,味道也一樣好哦! 2.4 萬 瀏覽 2015/09/02 發表