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酸辣木耳炒豆芽

酸辣木耳炒豆芽

描述

由於豆芽菜較為便宜，四季皆能取得，是一般大眾最常吃的蔬菜之一，只要在經川燙後的豆芽菜上，淋上適量的黑木耳菇菇醬，攪拌均勻後即可當輕食品味。這一次則是將豆芽菜與青檸酸辣風味的黑木耳菇菇醬一同拌炒，無需再添加任何醬料來調味，就能吃到酸辣帶勁的美味小菜，不論單吃或配飯都能辣的過癮、酸到開胃，同時還能吃的黑木耳的Q彈與豆芽菜的爽脆！

21 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

事先準備黑木耳菇菇醬、豆芽菜與韭菜等料理食材。
取一平底鍋熱鍋後，放入橄欖油，再放入豆芽菜與韭菜來翻炒片刻。
待豆芽菜翻炒至偏軟後，放入1/3罐的黑木耳菇菇醬與些許醬汁。
最後用鍋鏟將所有食材翻炒至入味後，即可起鍋來盛盤。

小撇步

黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006

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2014/06/17 發表

Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品！

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