三色椒炒肉絲

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色彩鮮艷又營養均衡~

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

牛肉絲 100G
青椒 半條
黃甜椒 半條
辣椒 半條
適量
醬油 適量
鮮味炒手 適量
胡椒 適量
  • 1 牛肉絲用醬油胡椒與少量米酒醃10分鐘備用 蔬菜切好 肉絲下鍋前先灑點太白粉搓揉這樣肉質會比較嫩
  • 2 熱油鍋 爆香辣椒 再放入牛肉絲 接著倒入其他材料 加入調味料後拌炒 蓋上鍋蓋悶一下
  • 3 最後再灑點黑胡椒與醬油炒一下增加香味就完成了!!
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2015/08/29 發表 3,571 瀏覽

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