三色椒炒肉絲
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色彩鮮艷又營養均衡~
份量
1
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
牛肉絲
100G
青椒
半條
黃甜椒
半條
辣椒
半條
鹽
適量
醬油
適量
鮮味炒手
適量
胡椒
適量
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1牛肉絲用醬油胡椒與少量米酒醃10分鐘備用 蔬菜切好 肉絲下鍋前先灑點太白粉搓揉這樣肉質會比較嫩 -
2熱油鍋 爆香辣椒 再放入牛肉絲 接著倒入其他材料 加入調味料後拌炒 蓋上鍋蓋悶一下
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3最後再灑點黑胡椒與醬油炒一下增加香味就完成了!!
