鮑魚南瓜排骨蒸飯
該怎麼說勒？就只是突然想念鮑魚的味道而已。
這個蒸飯當然如果沒有鮑魚的話也是成立的，就是欠一個鮮甜的高湯味而已，如果想保持鮮甜味，可以放點柴魚片加上鰹魚醬油，也是可以的喔。
食材
白米
2杯
鮑魚
1-2顆
南瓜
半顆小的
排骨
6-8塊
鹽
少量
鮑魚高湯
2杯
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1 先將白米洗乾淨 -
2 南瓜切皮去籽後切小塊，一起放入電鍋
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3 排骨4-8塊洗乾淨後，上點鹽放入電鍋
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4 倒入鮑魚高湯，再撒點海鹽。 如果沒有鮑魚高湯，可以用1/3杯鰹魚醬油，1 2/3杯水，不需再加鹽巴代替。
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5 正常蒸飯時間，跳起後，放入鮑魚再悶個5分鐘，鮑魚切片，飯與南瓜排骨拌鬆均勻後，即可盛飯上桌。
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