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Stephanie Lin
1 食譜 6 粉絲

泰式炒河粉~超簡單快速料理

泰式炒河粉~超簡單快速料理

描述

豆芽菜大變身的省錢方便料理,詳細圖文可見http://stephanie5.pixnet.net/blog/post/45251174

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.將一顆生蛋打入鍋中翻炒後拿起來(就炒蛋啦)(不喜歡加蛋就略過)

  • 2.原鍋將紅(我用鵝油酥)、末用少許油炒香後放入牛肉拌炒, 牛肉約半熟時加入河粉、豆芽菜、炒蛋、辣椒及醬汁、50cc水中大火翻炒, 假若翻炒時太乾可再加少許水,翻炒至全熟,試鹹度加少許鹽巴及胡椒,盛盤佐檸檬片裝飾

小撇步

1.綠豆芽去頭去尾變成銀芽口感會較好
2.河粉在傳統大市場或東南亞食材店可找到(跟板條不一樣),若為整片的請切條,乾的就泡軟再下鍋

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Stephanie Lin 1 食譜 6 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 黃意婷
    黃意婷

    請問您的河粉在哪邊買的?我找到的都是澱粉條!沒有你的那麽粗!

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