【可拉的鏡頭】泰式炒河粉

可拉的鏡頭
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這道我之前做過,用的是越南河粉,我炒失敗了(太糊)! 很多天都外食,今天突然很想吃,我現在住的地方只買的到客家粄條,沒想到出奇的好吃。我以後都要用這個炒,好成功~

食材

兩張
少許
10尾
一塊
少許
一把
四支
少許
一個
兩個
1/4碗
一小把
調味
四大匙
兩大匙
四大匙
一塊
看全部食材 
  • 先將材料準備好。先打一顆蛋炒片狀,撈起備用。紅蔥頭切碎,爆香。加入菜圃、豆干、豬肉絲炒香。

  • 放入少許水與調味煮一下,放入蝦子,蝦子紅了後,再放入河粉。

  • 快起鍋時,拌入豆芽與韮菜和蛋。

  • 撈起入盤,灑上大量的白芝麻,加配料排盤,可以再試味道擠上檸檬汁,增加方味~ 恩~好吃。

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