婕兒 26 食譜 49 粉絲 追蹤 蝦仁番茄炒蛋 描述 最近番茄好貴.. 即使沒有番茄還是可以做出可口的下飯好菜! #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #蛋 #瓜果 #番茄 100 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 蝦仁 一盒 雞蛋 5 蔥 適量 蒜頭 適量 米酒 適量 鹽 適量 番茄醬 二大匙 醬油 適量 胡椒 適量 步驟 蝦仁清洗後 灑點鹽與米酒去除腥味 醃10分鐘 洗淨後瀝乾水分備用 備料~ 蒜切碎 蔥切成蔥花 蔥白與蔥綠分開 蛋打散加點鹽調味 熱油鍋 先爆香蔥白蒜頭 再放入蝦仁炒至半熟盛起 再倒點油 等油熱後倒入打好的雞蛋炒至半熟 將剛剛的料放入鍋中加入番茄醬和水與雞蛋一起拌炒 灑點胡椒 撒上蔥綠 最後嗆點醬油增加香氣稍微炒一下就完成了! 6,286 瀏覽 2015/08/26 發表