fors 182 食譜 284 粉絲 追蹤 蒼蠅頭 描述 原以為會很複雜的過程,想不到還滿容易的~也超級下飯的喔 #家常食材 #豬肉 #異國料理 #客家 118 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 100-150g 豆豉 少許 辣椒 1根 蒜頭 3瓣 韭菜 2根 醃醬-醬油 1大匙 醃醬-胡椒粉 適量 醃醬-香油 少許 調味料-糖 1匙 調味料-米酒 1茶匙 水 1小碗 步驟 備絞肉、豆豉、辣椒、蒜頭、韭菜、醬油、米酒、胡椒粉、香油、糖 將1大匙醬油、胡椒粉、香油拌入絞肉中,攪拌均勻放置15-20分鐘 蒜頭辣椒切碎,韭菜切丁備用 熱鍋熱油後,先將蒜末、辣椒爆香,再放入醃好的絞肉拌炒 炒到絞肉稍微變色,放入豆豉,再倒入米酒、水~ 最後放入韭菜,和少許香油拌炒一下 超下飯的蒼蠅頭就可以上桌囉 3,895 瀏覽 2015/08/24 發表