蕃茄豬肉
食材
蕃茄
兩顆
豬五花肉片
200g
蒜頭
兩顆
薑
兩片
蔥段
些許
水
300ml
調料
醬油
三大匙
酒
兩大匙
糖
一大匙
鹽
些許
味精
些許
白胡椒粉
些許
辣豆瓣醬（可不加）
一小匙
-
1 {材料準備} 蕃茄洗淨切片，豬肉洗淨切薄片，蒜切末，薑切片，蔥切段。
-
2 熱鍋，直接放入肉片炒出油，放蔥薑蒜爆香，放蕃茄下去翻炒兩分鐘，加 調料 炒勻，倒入水，大火煮滾，轉小火燉煮四十分鐘即可。
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