(煮食影片) 番茄豬肉燉菜


小月棧
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可換成牛肉,很惹味的送飯菜式,餸汁拌飯很一流。
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQ
Facebook: 小月棧
Instagram : littlemoongarden
煮食影片:https://youtu.be/HJgTcZxvBC4
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份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
2 個
半個
適量
半個
2 粒
1條
2個
半斤
醃料
1/2 茶匙
調味料
12 湯匙
1 湯匙
1/2茶匙
1/2茶匙
  • 1
    木耳浸發。
  • 2
    用鹽醃免治豬肉。
  • 3
    番茄、紅蘿蔔、洋蔥、香芹、馬鈴薯和蒜頭切細。
  • 4
    下油在鍋內,放蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯,翻炒一會。
  • 5
    放免治豬肉和番茄。
  • 6
    食材差不多熟,加入番茄醬和水,水要蓋過食材。
  • 7
    放入木耳和香芹。
  • 8
    放1湯匙蠔油、 1/2 茶匙鹽、1/2茶匙砂糖。
  • 9
    待食材都差不多熟透,細火再煮 30 分鐘。
小撇步

1. 馬鈴薯可以最後才切,因為馬鈴薯暴露在空氣中,會變色。或者,可以把切好的馬鈴薯放在水中。

2020/07/28 發表 349 瀏覽
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