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紫薯鮪魚明太子沙拉包

紫薯鮪魚明太子沙拉包

描述

加入天然紫薯粉,無特別薯味,但好鬆軟且有彈性!!

52 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-水-糖-麵粉-紫薯粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油)入烤箱,放碗熱水進行,一發40分

    除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-水-糖-麵粉-紫薯粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油)入烤箱,放碗熱水進行,一發40分

  • 一發後分5小麵糰滾圓鬆弛15分,再桿圓形,包入鮪魚沙拉醬,進行二發1小時

    一發後分5小麵糰滾圓鬆弛15分,再桿圓形,包入鮪魚沙拉醬,進行二發1小時

  • 烤前每個麵糰表面刷玄米油,畫刀紋路,撒明太子海鹽粉,烤溫180/190 20分

    烤前每個麵糰表面刷玄米油,畫刀紋路,撒明太子海鹽粉,烤溫180/190 20分

  • 切面

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