香菇燒蹄筋

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濃郁的香菇和軟嫩的蹄筋交織出渾厚的美味!!

食材 45 分鐘

香菇 適量
蹄筋 適量
  • 1 辛香料:蔥 調味料:醬油.蠔油.糖.酒.太白粉水適量 做法:蹄筋洗淨,起一水鍋加入酒將蹄筋略川燙兩分鐘撈起備用,蔥切段,起油鍋放入150cc的油放入蔥段爆香至焦黃撈出,將油盛出鍋內留少許油爆香泡軟的香菇,下醬油.蠔油.冰糖.酒炸過的蔥段.水
  • 2 大火燒開下蹄筋中小火燒20分鐘大火收汁下少許太白粉勾芡淋入少許的蔥油即可出鍋裝盤!!
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2015/08/20 發表 1,476 瀏覽

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