香菇燒蹄筋 列印 傳送 分享 傳送 59 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 濃郁的香菇和軟嫩的蹄筋交織出渾厚的美味！！ 烹調時間45分鐘 食材 香菇 適量 蹄筋 適量 1 辛香料：蔥 調味料：醬油.蠔油.糖.酒.太白粉水適量 做法：蹄筋洗淨，起一水鍋加入酒將蹄筋略川燙兩分鐘撈起備用，蔥切段，起油鍋放入150cc的油放入蔥段爆香至焦黃撈出，將油盛出鍋內留少許油爆香泡軟的香菇，下醬油.蠔油.冰糖.酒炸過的蔥段.水 2 大火燒開下蹄筋中小火燒20分鐘大火收汁下少許太白粉勾芡淋入少許的蔥油即可出鍋裝盤！！ 贊助 2015/08/20 發表 1,551 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 豬肉 (4025) 全部分類 家鄉菜 菌藻 菇類 (1253)
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