Blade Ling的家常食坊 114 食譜 195 粉絲 追蹤 香菇燒蹄筋 描述 濃郁的香菇和軟嫩的蹄筋交織出渾厚的美味!! #素食 #蔬食 #家常食材 #豬肉 #菌藻 #菇類 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 香菇 適量 蹄筋 適量 步驟 辛香料:蔥 調味料:醬油.蠔油.糖.酒.太白粉水適量 做法:蹄筋洗淨,起一水鍋加入酒將蹄筋略川燙兩分鐘撈起備用,蔥切段,起油鍋放入150cc的油放入蔥段爆香至焦黃撈出,將油盛出鍋內留少許油爆香泡軟的香菇,下醬油.蠔油.冰糖.酒炸過的蔥段.水 大火燒開下蹄筋中小火燒20分鐘大火收汁下少許太白粉勾芡淋入少許的蔥油即可出鍋裝盤!! 4,835 瀏覽 2015/08/20 發表