甘露蹄筋
甘露蹄筋
收藏 297
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
最近市場年節的氣氛越顯熱鬧，各類年貨食材也紛紛出籠，滿腦子想著年菜要做些什麼，一個年夜飯滿滿一桌菜，總是分類菜色的屬性還有各種器具的分工，電鍋料理可以幫忙很多，所以這道蹄筋料理可以讓忙碌的主婦節省些時間，只要將脆釀醬油露及其他調味加入一起燉煮，也能讓蹄筋燉的入味好入口喔!
豬蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，能延緩皮膚衰老讓皮膚富有彈性和韌性ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ喔!
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
豬蹄筋
400g
蔥段
2支
大蒜段
1支
辣椒
1支
水
200cc
調味
淬釀醬油露
100cc
素蠔油膏
3大匙
米酒
100cc
冰糖
2大匙
白胡椒粉
適量
烏醋
1中匙
香油
1小匙
-
1備料如圖~ -
2將蹄筋放入鍋底，放入蔥段、算段、辣椒並加入適量的水
-
3取出經過150天純釀造高品質的甘露好滋味-淬釀醬油露
-
4放入所有調味~
-
5外鍋加入8分滿水位(約200cc)開始燉煮至電源跳起即可
-
6不油膩卻又夠味的料理，讓家人吃的津津有味!
![放入所有[調味]~](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/267594/large_eb8b1bae272f2032.jpg)
贊助