甘露蹄筋【淬釀年菜料理】

最近市場年節的氣氛越顯熱鬧，各類年貨食材也紛紛出籠，滿腦子想著年菜要做些什麼，一個年夜飯滿滿一桌菜，總是分類菜色的屬性還有各種器具的分工，電鍋料理可以幫忙很多，所以這道蹄筋料理可以讓忙碌的主婦節省些時間，只要將脆釀醬油露及其他調味加入一起燉煮，也能讓蹄筋燉的入味好入口喔!
豬蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，能延緩皮膚衰老讓皮膚富有彈性和韌性ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ喔!