Mimi♥海鮮炒麵【五木拉麵】

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這份藏在我心裡麵的味道,獻給我最愛的兩個小寶貝,有你們的真心喜愛,媽媽為你們下廚的堅持就值得了,希望你們將來會記得媽媽的料理中新鮮樸實的味道。
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份量3人份

食材

五木關東麵 3束
白蝦 250g
透抽 200g
蛤蜊 20顆
玉米筍 1盒
敏豆 1盒
洋蔥 1/2顆
大蒜 3瓣
1根
橄欖油 3大匙
調味料
2小匙
2大匙
義式綜合香草 2小匙
黑胡椒 少許
紅辣椒 1根
  • 1 先切好蒜末、蔥末、洋蔥絲。
  • 2 將玉米筍剖對半,敏豆切斜刀,更易煮透。
  • 3 將白蝦的尖刺及鬚剪去,透抽切圈,蛤蜊吐沙備用。
  • 4 煮一鍋滾水,水中放少許油,將麵條放入煮3分鐘,撈起備用。
  • 5 熱鍋,加入橄欖油,爆香蒜末及洋蔥絲。
  • 6 倒入玉米筍、敏豆略炒,再加入蝦與透抽,倒入調味料,炒約2分鐘。
  • 7 倒入麵條炒勻,將蛤蜊放入,加蓋悶3分鐘,見殼打開即可起鍋。
  • 8 盛盤後撒蔥花即可上桌。
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小撇步

五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/

2015/08/17 發表 2,893 瀏覽

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