簡易海鮮炒麵~五木營養麵條 我家每個禮拜吃掉1至2包五木麵條! 家裡麵條庫存量如果少於2包,就會開始焦慮。

簡易海鮮炒麵~五木營養麵條


Joyce Liu
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我家每個禮拜吃掉1至2包五木麵條!

家裡麵條庫存量如果少於2包,就會開始焦慮。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
約10隻
1包
1顆
1片
半條
約3條
3支
適量
適量
適量
視喜好添加
3~5顆
  • 1
    依喜好選擇食材,切絲/切塊備用。 蝦子可以先撥去身體的殼,頭部保留,方便食用。
  • 2
    (1) 洋蔥、蒜頭先爆香。先放入烹調時間較長的食材(紅蘿蔔,菇類,筊白筍),加入調味醬(沙茶醬,醬油,胡椒粉)。 (2)蝦子、蟹腳、木耳、韭菜等容易煮熟的食材,最後再放。
  • 3
    炒菜的同時,另起一鍋,將水煮沸。水大滾,放入五木營養麵條、青菜。再次沸騰時,再倒入一杯冷水,再煮沸一次。可以讓麵條更Q。
  • 4
    食材煮熟撈起。湯汁留在炒鍋中。調整炒鍋湯汁的份量與鹹淡:若湯汁不夠,可以加入煮麵的湯,視喜好再添加沙茶醬、醬油、胡椒粉。
  • 5
    炒熟的食材、麵與青菜,全部倒入炒鍋,與湯汁拌炒入味,即完成!
小撇步

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2014/06/13 發表 5,828 瀏覽
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