百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ya-Lan Hu
42 食譜 337 粉絲

涼拌透抽佐五味醬

涼拌透抽佐五味醬

描述

夏天的餐桌上少不了的台味涼拌菜,素食主義者可以去掉透抽也是一道素食涼拌菜喔!

424 說讚 2 一起做

時間

30 分鐘

食材

五味醬
調味
醃料

步驟

  • 準備食材:先將透抽用醃料抓醃備用;將洋蔥切絲泡冰水備用;將小蕃茄對切備用

  • 煮一鍋水先將花椰菜玉米筍(對切)燙熟撈起放涼備用;續用燙菜的水來燙透抽(此時要用小火以免透抽燙到過老)

  • 將燙好透抽切塊後放入冰水內冰鎮一下(口感較好)

  • 準備五味醬:將末、末、砂糖、醬油、蕃茄醬攪拌調味

  • 取一個容器,將花椰菜玉米筍、洋蔥絲放入加入適量的蘋果醋、橄欖油、些許的鹽巴攪拌調味一下後,取一盤子將所有食材擺盤後淋上五味醬就完成這道料理

1.3 萬 瀏覽
avatar
Ya-Lan Hu 42 食譜 337 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 餅乾 台式泡菜 早餐 瓜仔肉 排骨 雞湯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 南瓜 白菜滷 雞肉 炒飯 鮭魚 小黃瓜 四季豆 炒麵 馬鈴薯燉肉 高麗菜 糖葫蘆 雞胸肉 粽子 櫛瓜 花椰菜 低脂高蛋白 地瓜 高麗菜飯 三杯雞 滷肉 蒸蛋 番茄炒蛋 竹筍 糖醋排骨 雞蛋豆腐 打拋豬 茄子 杏鮑菇 菠菜 家常菜 酸辣湯 金針菇 豆腐 義大利麵 湯麵 馬鈴薯 玉米濃湯 番茄