Fay & James 的小廚房 24 食譜 421 粉絲 追蹤 五味醬中卷 描述 天氣實在好熱、一點涼拌開胃的海鮮料理能讓人提振精神呢! 一起來做酸甜美味的五味醬中卷吧! 收錄在:【第258週】一週菜單 1,566 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中卷 1隻 香菜(裝飾用) 1根 五味醬 醬油膏 1大匙 番茄醬 1大匙 薑泥 1匙 蒜泥 1匙 白醋 1大匙 糖 1大匙 香油 1匙 蔥花 1小碗 步驟 中卷洗淨,去除內臟及內膜,切成圈狀備用。 起一鍋滾水,將中卷放進去後關火,3分鐘後撈上來泡冰水。這樣燙起來的中卷能保留美麗的外皮,也不容易燙過老。 製作五味醬:蒜頭、薑磨泥,與蔥花、番茄醬、醬油膏、白醋、糖、香油一起混合均勻。 將中卷擺盤,淋上五味醬就完成囉!香菜裝飾用,隨個人喜好添加~ 3.3 萬 瀏覽 2018/08/02 發表