綠咖哩雞拉麵
這是另一道煮的拉麵，用了綠咖哩，又是另一番風味！
這拉麵家人常吃也喜歡吃，Q度夠延展性高。煮湯麵，乾拌麵都非常適合。來個不一樣的拉麵，綠咖哩雞拉麵，溫暖全家人的胃。
食材
拉麵
1人份
綠咖哩塊
2小塊
雞肉
適量
雞高湯
適量
香茅
少許
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1 這是我家常備的麵條。拉麵Q度及延展性很好！ 香茅花園現採。 若無新鮮香茅，採用乾燥香料也行；都不放也行。 -
2 雞肉塊煮成雞高湯。
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3 取適量雞高湯加香茅煮湯。
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4 再加綠咖哩塊煮湯，煮至咖哩塊溶。自己斟酌是否再加少鹽。
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5 另起深水鍋，拉麵滾水煮約7-8分鐘
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6 拉麵煮熟撈起加到麵湯裡續煮1分鐘。 盛入湯碗裡，放個香茅即可。 趁熱享用。
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