Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 燉滷香菇油豆腐 描述 家常油豆腐,用香菇來搭配這道菜,也非常的適合哦! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #豆製品 #豆腐 818 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 油豆腐 9小塊 香菇 6朵 紅蘿蔔 1/2條 蒜頭 3顆 薑片 2片 蔥 1支 滷汁 醬油 2匙 蠔油 1匙 冰糖 1小匙 八角 1個 胡椒粉 少量 步驟 將乾香菇泡軟,紅蘿蔔切塊,蒜頭及薑切片,蔥切末備用;熱鍋放2匙油,將蒜片及薑片放入鍋內爆香,把紅蘿蔔及香菇放入鍋內炒香,加入醬油、蠔油、冰糖、八角、胡椒粉及2杯水煮滾,再將油豆腐放入鍋內,以小火燉煮20分鐘。 吸滿湯汁的油豆腐,撒上蔥花,就可以盛盤上桌囉! 小撇步 油豆腐很會吸湯汁,喜歡辣口感的也可以加點辣椒哦! 2.5 萬 瀏覽 2015/08/14 發表