收藏 155 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

利用簡單的食材與調味,讓大白菜多了新味道,非常簡單方便的料理,酸甜可口,可以試試看喔!

熱量
食材
大白菜
半顆
豆乾
3塊
蒜頭
2-3瓣
辣椒
適量
適量
白醋
適量
適量
胡椒粉
適量
香油
適量
香菜(可不加)
適量
  • 1
    蒜頭切碎,辣椒切絲備用, 大白菜洗淨取前段內層較嫩的部份切成絲, 放入容器中拌入約煮菜的鹽多一點, 我用保鮮盒蓋上蓋子上下搖晃讓它出水,醃個一小時左右。 泡軟的菜心用開水清洗瀝去水分備用。
  • 2
    豆乾入滾水略煮,取出放涼切絲備用。
  • 3
    將菜心、豆乾、蒜末和辣椒絲放入容器(建議玻璃容器), 加入少許的鹽、糖、醋和胡椒粉拌勻, 試味道調整喜愛的酸甜度,放冰箱冷藏入味(約半天~一天)。
  • 4
    食用前淋上香油,灑些香菜拌勻即完成。
小撇步

LaLa的部落格
http://my3520428.pixnet.net/blog

2015/08/10 發表 8,534 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣