蘋果馬鈴薯沙拉~~

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簡單又好吃的蘋果沙拉

份量4人份

食材

馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 1根
雞蛋 2顆
蘋果 2顆
美乃滋200g 1條
  • 1 將紅蘿蔔與馬鈴薯切丁,紅蘿蔔的丁切小一點,再把雞蛋洗乾淨放進鍋裡一起拿去電鍋蒸哦~ 外鍋放一碗水,內鍋不要放水
  • 2 電鍋跳起來後大概等15分鐘再打開,把馬鈴薯根紅蘿蔔拌一拌讓水分蒸發,把蛋黃壓碎、蛋白切丁。
  • 3 蘋果切丁後泡鹽水,瀝乾,再拿餐巾紙把水分吸乾
  • 4 蘋果外表水分乾掉後全部倒進鍋子裡就可以加美乃滋攪拌啦!
  • 5 這邊的美乃滋我是200g全加了,不過也可以依個人喜好增減哦,拌均勻後就大功告成啦!
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小撇步

蘋果一定要乾哦!!節省時間,在等電鍋的時候就可以用蘋果了~

2015/08/10 發表 1.8 萬 瀏覽

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