甜豆炒蘑菇
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份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
甜豆
半盤
蘑菇
半盤
玉米筍
8條
胡椒粒
少許
蒜末
少許
米酒
少許
-
1蘑菇切片，甜豆將邊緣粗纖撕掉，蒜頭切末備用。 -
2熱油鍋下蘑菇炒到香味出來微軟。
-
3蘑菇炒軟放入蒜頭、甜豆、玉米筍略炒後嗆米酒，調味，加少許水小悶一下，最後灑一些胡椒粒。完成。
小撇步
喜歡吃甜豆脆脆口感的人水別放太多，不要悶太久喔！