甜豆炒蘑菇

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份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

甜豆 半盤
蘑菇 半盤
玉米筍 8條
胡椒粒 少許
蒜末 少許
米酒 少許
  • 1 蘑菇切片,甜豆將邊緣粗纖撕掉,蒜頭切末備用。
  • 2 熱油鍋下蘑菇炒到香味出來微軟。
  • 3 蘑菇炒軟放入蒜頭、甜豆、玉米筍略炒後嗆米酒,調味,加少許水小悶一下,最後灑一些胡椒粒。完成。
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小撇步

喜歡吃甜豆脆脆口感的人水別放太多,不要悶太久喔!

2015/08/07 發表 4,434 瀏覽

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