Shu Chi Laio 16 食譜 55 粉絲 追蹤 甜豆炒蘑菇 描述 簡單的家常料理,甜豆的自然甜感配蘑菇的香,輕鬆煮健康吃 #素食 #蔬食 #奶蛋素 收錄在:【第139週】一週菜單 289 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 甜豆 約200克 紅蘿蔔絲 少許 蘑菇 六朵 鹽巴 少許 橄欖油 少許 蒜頭 兩顆 水 少許 步驟 甜豆去絲,紅蘿蔔切絲,蘑菇切三段,蒜頭切末。 冷鍋下橄欖油,蒜頭放在油那邊爆香,蘑菇則放另一邊稍微炒香 加入蘿蔔絲、甜豆拌炒,再加點水蓋鍋悶個三分鐘 待甜豆變色後再悶一下,加鹽調味即可起鍋 小撇步 甜豆的口感可依照自己喜好調整,喜歡軟一點就悶久一點,喜歡脆的就不要悶太久。 加玉米筍、黑木耳、或是其他菇類來搭配也很好吃! 2.5 萬 瀏覽 2017/02/18 發表