甜豆炒洋菇

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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
食材
甜豆
1包
洋菇
半盒
紅蘿蔔
1/3條
蒜頭
3瓣
調味料
適量
適量
半杯
  • 1
    洋菇切厚片,紅蘿蔔切條,蒜頭切碎
  • 2
    滾水加鹽,把甜豆燙一下,燙到變深綠色就好的,大概50秒,之後撈起備用
  • 3
    加油蒜頭爆香,依序加入紅蘿蔔、洋菇,炒一下加入半杯水,悶到紅蘿蔔軟,再放入甜豆稍微拌炒,之後加鹽調味
  • 4
    完成
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小撇步

1、甜豆已經先燙過,所以等不用煮太久,等其他食材都熟了,快好之前在放入,這樣才能保持脆脆的口感!
2、喜歡吃辣的朋友,可以在爆香蒜頭時一起放入辣椒

2016/05/25 發表 5,039 瀏覽
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