甜豆炒洋菇
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
食材
甜豆
1包
洋菇
半盒
紅蘿蔔
1/3條
蒜頭
3瓣
調味料
油
適量
鹽
適量
水
半杯
-
1洋菇切厚片，紅蘿蔔切條，蒜頭切碎 -
2滾水加鹽，把甜豆燙一下，燙到變深綠色就好的，大概50秒，之後撈起備用
-
3加油蒜頭爆香，依序加入紅蘿蔔、洋菇，炒一下加入半杯水，悶到紅蘿蔔軟，再放入甜豆稍微拌炒，之後加鹽調味
-
4完成
贊助
小撇步
1、甜豆已經先燙過，所以等不用煮太久，等其他食材都熟了，快好之前在放入，這樣才能保持脆脆的口感!
2、喜歡吃辣的朋友，可以在爆香蒜頭時一起放入辣椒
