香蒜干貝絲瓜麵線 ~ 清爽純樸又鮮味

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天氣熱
想吃些鮮味的料理
又不想煮的太麻煩
那這一道香蒜干貝絲瓜麵線真的很適合我這種懶人了 ~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/08/blog-post.html

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

絲瓜 1條
蒜末 2湯匙
薑末 1湯匙
干貝 3粒
小辣椒 1條
麵線 2束
  • 1 準備材料: 絲瓜 ( 去皮對半切開再切片 ) ; 干貝 ( 清洗後浸泡1小時 , 把水瀝乾 , 再加入乾淨清水和3湯匙米酒, 放到電鍋中蒸熟 )
  • 2 平底鍋中加入1湯匙油 , 先把蒜末 , 薑末爆香
  • 3 再加入瀝乾水的干貝絲拌炒2分鐘至香味出來
  • 4 加入絲瓜拌炒均勻後再加入二~三碗的水 , 蒸干貝的水也要加進去哦 ~
  • 5 煮滾後加入煮軟的麵線 , 再加少許鹽調味即可
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2015/08/05 發表 4,808 瀏覽

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