鑄鐵鍋-干貝絲瓜麵線
描述
干貝絲瓜可以單吃，配飯吃，或是加入麵線，不必另外調味加鹽，就已經非常鮮甜好吃又營養喔！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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備菜：(冷凍)干貝前一晚放到冰箱冷藏層退冰；絲瓜削皮切片(約1公分左右)再對切；蒜頭切末。
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使用鑄鐵鍋開中火加一點油，油熱加入蒜末稍微炒香，再將絲瓜切片放入鍋中翻炒，與油還有蒜末大致混勻，再加入水大致淹過絲瓜，蓋上鍋蓋煮約15分鐘。
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在步驟二燜煮絲瓜的同時，燒一鍋水，將麵線煮軟，大約煮1-2分鐘(不必太熟軟)即可撈起備用。
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將大干貝放入鍋中持續燜煮約2分鐘，再放入煮好的麵線，簡單拌勻，就可以熄火開吃囉！
