蒜蓉梅花肉

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梅花肉,這麼一個好吃的部位,應該也要來點好吃的調味!!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

梅花豬肉塊 300克
適量
米酒 適量
醬汁
醬油膏 2大匙
2大匙
蒜頭 4-6瓣
辣椒 1根
1匙
蔥花 適量
  • 1 肉塊洗淨備用,水放入米酒和薑片後,放入肉塊,水滾開後轉中小火燜煮30-40分鐘(看肉大小注意時間)。
  • 2 按照材料比例調合醬料,肉熟後冷卻切片淋上醬汁即可。
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小撇步

不一定用梅花豬,大骨肉或臉頰肉都很適合,而且更好吃哦!

2015/08/04 發表 5,623 瀏覽

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