越南酸甜辣醬(常備拌醬)
描述
越南餐廳桌上總有一瓶的酸甜辣醬，拌沙拉拌米粉、調味、沾烤肉沾豬排沾春卷都不可缺。
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份量
6
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備材料，越南或泰國魚露都可。辣椒按個人喜好加減。
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玻璃瓶洗淨瀝乾水，先放入乾的材料，再倒進液體的。
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關緊瓶蓋，把瓶子上下搖動至砂糖溶掉。
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放置30分鐘讓味道融合。放冰箱可保存7天。
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冷藏過的醬汁冰冰涼涼，拌進米粉酸辣味讓人吃個不停！越南涼拌米粉食譜~https://icook.tw/recipes/118679
小撇步
完成量:2杯 （約500ml, 6人份拌米粉的量）
