苦瓜培根金針菇卷

苦瓜培根金針菇卷

annie

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夏天多吃苦瓜，清涼退火。苦瓜淡淡的苦味，入口回甘，配上鹹香的培根，爽脆的金針菇，造型可愛，一道不需調味無烹飪技巧的好菜。

食材

2條

1包

1包

少許

適量

1
苦瓜洗淨，切段，用小湯匙挖出中間的瓤。
2
煮好一鍋水，放適量的鹽和沙拉油，放入苦瓜圈燙熟，撈出後在冰開水中浸泡。
3
金針菇切除根部，也在滾水中燙熟，然後用冷水沖涼。
4
培根煎香。
5
取一片培根，撒些孜然粉，放上一些金針菇，捲起成卷後塞入苦瓜圈中即可。可將金針菇由1/3處折起，既免過長，又可增加份量。

2015/07/29 發表 2,558 瀏覽

annie

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苦瓜培根金針菇卷夏天多吃苦瓜，清涼退火。苦瓜淡淡的苦味，入口回甘，配上鹹香的培根，爽脆的金針菇，造型可愛，一道不需調味無烹飪技巧的好菜。