苦瓜培根金針菇卷 annie 770 食譜 1,914 粉絲 追蹤 53 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夏天多吃苦瓜，清涼退火。苦瓜淡淡的苦味，入口回甘，配上鹹香的培根，爽脆的金針菇，造型可愛，一道不需調味無烹飪技巧的好菜。 食材 苦瓜 2條 金針菇 1包 培根 1包 鹽 少許 孜然粉 適量 步驟 苦瓜洗淨，切段，用小湯匙挖出中間的瓤。 煮好一鍋水，放適量的鹽和沙拉油，放入苦瓜圈燙熟，撈出後在冰開水中浸泡。 金針菇切除根部，也在滾水中燙熟，然後用冷水沖涼。 培根煎香。 取一片培根，撒些孜然粉，放上一些金針菇，捲起成卷後塞入苦瓜圈中即可。可將金針菇由1/3處折起，既免過長，又可增加份量。 3,831 瀏覽 2015/07/29 發表
