annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 苦瓜培根金針菇卷 描述 夏天多吃苦瓜,清涼退火。苦瓜淡淡的苦味,入口回甘,配上鹹香的培根,爽脆的金針菇,造型可愛,一道不需調味無烹飪技巧的好菜。 #家常食材 #豬肉 #菌藻 #菇類 #瓜果 #苦瓜 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 苦瓜 2條 金針菇 1包 培根 1包 鹽 少許 孜然粉 適量 步驟 苦瓜洗淨,切段,用小湯匙挖出中間的瓤。 煮好一鍋水,放適量的鹽和沙拉油,放入苦瓜圈燙熟,撈出後在冰開水中浸泡。 金針菇切除根部,也在滾水中燙熟,然後用冷水沖涼。 培根煎香。 取一片培根,撒些孜然粉,放上一些金針菇,捲起成卷後塞入苦瓜圈中即可。可將金針菇由1/3處折起,既免過長,又可增加份量。 4,623 瀏覽 2015/07/29 發表