難以抗拒之健康千層麵 (^o^)低脂版
描述
這食譜完全不需放鹽，全靠新鮮蔬菜、意粉醬及芝士帶出味道; 再配合採用低脂食材，集健康美味於一身。相比於外出吃的健康、低脂得多!!
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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預備材料: 預熱焗爐攝氏190度。將所有蔬菜洗淨，洋葱、蒜頭去皮切碎; 茄子蘑菇切片; 茄子片先用滚水略焬至軟身，過冷河備用(茄子片)。
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預備材料: 另一方面，用大碗拌勻1/2杯Mozzarella芝士、一整瓶茅屋芝士及灑上少許黑椒調味，放入冰箱雪約10-15分鐘備用(芝士料)。
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預備乾淨鋁紙盤，平均掃上1/4茶匙油。先鋪上茄子片>>>薄薄鮮茄肉醬>>>芝士料>>>乾千層麵*3 (如此類推total2次，直至剩餘少許芝士料平均鋪上，再灑上剩餘1/2杯Mozzarella芝士上面)。
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放入焗爐焗約40-45分鐘至金黃焦面，即成。
小撇步
1. 原因茄子略煬時沒有調味，所鋪千層麵時盡量將茄子鋪於肉醬之下，有助吸味。
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