電鍋料理-香辣滷豬腳

Jenny‧食旅玩味生活札記
414 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

軟Q好吃又下飯的豬腳,容易讓人一塊接著一塊

滷汁可作麵湯的調味料或淋在白飯上也非常香

食材

3斤
3片
1支 (洗淨切段)
4杯 (電鍋外鍋)
調味料
5片
5粒
5粒
400c.c
40g
80g
70g
100c.c

步驟

  • 豬腳洗淨後放入沸水中汆燙10分鐘去除雜質。

    豬腳洗淨後放入沸水中汆燙10分鐘去除雜質。

  • 作法1豬腳撈出沖洗乾淨備用。

    作法1豬腳撈出沖洗乾淨備用。

  • 炒鍋中加入所有調味料煮沸,再加入豬腳炒至上色,放入乾淨空鍋內。

    炒鍋中加入所有調味料煮沸,再加入豬腳炒至上色,放入乾淨空鍋內。

  • 作法3加入月桂葉、蔥段、水。(水量必需蓋過豬腳)

    作法3加入月桂葉、蔥段、水。(水量必需蓋過豬腳)

  • 電鍋外鍋加入4米杯水量後放入作法4,蓋上鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後悶2小時即可。

小撇步

Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42359302
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

9,793 瀏覽
分享至:
avatar
Jenny‧食旅玩味生活札記 414 食譜 1.8 萬 粉絲

廚房是我學習料理、探索美味的小天地 Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

高麗菜 麵疙撘 起司鍋 吻仔魚 鮮奶油 苦瓜排骨湯 南瓜饅頭 芋頭 酸菜白肉鍋 三杯杏鮑菇 紅蘿蔔 氣炸鍋 藥燉排骨 芥菜 綠花椰菜 雞胸肉 電鍋 螃蟹 吐司 磅蛋糕 臭臭鍋 早餐 羊肉爐 蛋糕 包子 鱸魚湯 雞蛋豆腐 白蘿蔔 巫婆手指餅乾 三杯雞 生菜沙拉 麻油 白菜 家常菜 薑母鴨 娃娃菜 地瓜球 雞湯 山藥排骨湯 萬聖節餅乾 泡菜煎餅 餅乾 四季豆 松阪豬 螞蟻上樹 豬肝湯 回鍋肉 麻婆豆腐