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檸檬奶油蝦仁

檸檬奶油蝦仁

描述

蝦仁炒蛋<老套>鳳梨蝦仁<夏日吃太油膩>......不妨試試看這道酸酸甜甜的料理吧.

57 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁12支.先用醃料浸泡3分鐘等待入味後.沾上少許地瓜粉.油鍋開中火.將沾上地瓜粉的蝦仁炸熟撈起排入盤中.

    蝦仁12支.先用醃料浸泡3分鐘等待入味後.沾上少許地瓜粉.油鍋開中火.將沾上地瓜粉的蝦仁炸熟撈起排入盤中.

  • 瓦斯爐開小火.炒鍋內放入橄欖油.先爆香蒜末.再放入奶油最後加上檸檬汁及砂糖拌勻.就完成了檸檬奶油醬汁囉.

    瓦斯爐開小火.炒鍋內放入橄欖油.先爆香末.再放入奶油最後加上檸檬汁及砂糖拌勻.就完成了檸檬奶油醬汁囉.

  • 用湯匙將檸檬醬汁均勻的淋在炸好的蝦仁上.最後灑上一些檸檬絲.一道酸酸甜甜的開胃菜就可上桌了.

    用湯匙將檸檬醬汁均勻的淋在炸好的蝦仁上.最後灑上一些檸檬絲.一道酸酸甜甜的開胃菜就可上桌了.

小撇步

1.蝦仁很容易就炸熟了.炸的時候火侯要留意.
2.爆香蒜末的時候.爐火要開最小的.以免蒜頭燒焦變苦.

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