33 道使用「蒜頭瓣」的食譜
📍台式黃金泡菜(白菜)
📍台式黃金泡菜(白菜) Rose

食材:白菜、蒜頭瓣🧄、豆腐乳、白醋、蘋果🍎、蘿蔔、鹽🧂、香油或麻油、糖

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金沙腐乳瓢瓜
金沙腐乳瓢瓜 MOMO媽
其實以前我從不吃瓢瓜的 就莫名的覺得它這麼大一顆會吃不完 最近收到一個足足5斤的巨大瓢瓜 只好來試試看. 老菜式也有新吃法! 這個...

食材:瓢瓜、甘甜豆腐乳、熱水、蒜頭瓣、紅辣椒、沙拉油、水、鹽、鹹蛋黃

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  • 1 跟著做
柚香翡翠蛋炒飯
柚香翡翠蛋炒飯 Anita 料理日誌
鳳梨炒飯的概念,將家中剩有食材加以變化...放到快壞的「柚子」要快快吃掉,沒想到是這炒飯的靈魂主角。清新多汁甘甜的柚香增添味蕾品味...

食材:小松菜 (約半把)、燕麥飯(1碗)、熟透的柚子 (約半顆)、雞蛋 1顆、蒜頭 1瓣、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油

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手作義大利麵白醬**健康版本
手作義大利麵白醬**健康版本 香料煮婦Masala Mei
想吃健康的義大利麵白醬,確實花了點時間找到自己認為比較健康的版本。與外面吃到的白醬較清爽些,這個版本也適合給吃蔬食的朋友唷😊

食材:白花菜、鹽巴、黑胡椒粉、低脂牛奶、蒜頭瓣、橄欖油

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南洋料理達人劉明芳--印尼加多加多
南洋料理達人劉明芳--印尼加多加多 Ming Fang Liu
星馬、印尼知名蔬菜沙拉-加多加多Gado-gado醬料,源自巴達維(Betawi)料理,在印尼有各樣蔬菜沙拉,配料不同,名稱有異,...

食材:水煮蛋 1顆、馬鈴薯 0.5顆、紅蘿蔔 1/3根、小黃瓜 1根、高麗菜 30公克、豆芽菜 30公克、四季豆 30公克、空心菜 30公克、油豆腐 3片、魚餅或蝦餅 適量、油蔥酥 適量、花生 50公克、朝天椒半根或1根、蒜頭 一瓣、山奈 2片、熱帶玫瑰椰糖 3湯匙、鹽 1小匙、羅望子汁 30c、開水 100cc

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WMF義式獵人雞_快力鍋6.5L
WMF義式獵人雞_快力鍋6.5L WMF Taiwan
WMF快力鍋使用品牌Transtherm專利鍋底,導熱性佳,適用各種爐具,可先煎炒後燉煮,料理免換鍋,營養不流失,煎、煮、炒、蒸、...

食材:去骨雞腿、鹽、洋蔥、白胡椒、紅蘿蔔、白酒、蒜頭 3瓣(剝皮切碎)、馬鈴薯(小)、高湯、黃櫛瓜、月桂葉、綠櫛瓜、義式綜合香料、牛番茄

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涼拌乾木耳
涼拌乾木耳 艾米好吃

食材:乾木耳、蒜頭5瓣、辣椒2根、薑片適量、醬油、烏醋、糖

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涼拌佛手瓜
涼拌佛手瓜 小星星
佛手瓜拿來做涼拌菜非常消暑, 別看它其貌不揚的, 做涼拌的口感好清脆, 顏色也很清爽美麗哦! 歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~...

食材:佛手瓜(1個)、鹽、蒜頭3瓣、白砂糖、白醋、黑麻油

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  • 1 跟著做
鮮菇炒蒲瓜
鮮菇炒蒲瓜 小星星
蒲瓜本身味道清甜, 搭配新鮮香菇及紅蘿蔔絲一起炒, 吃起來很爽口又營養, 不敢吃紅蘿蔔的人, 都可以一口接著一口吃光光, 新鮮香菇...

食材:蒲瓜半個、新鮮香菇4朵、蒜頭3瓣、紅蘿蔔

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櫻花蝦炒佛手瓜
櫻花蝦炒佛手瓜 小星星
佛手瓜是一種可以廣泛做各式料理的好食材, 營養價值高,口感也還不錯, 可能是它的外型奇特, 所以很多人不會特別想買它回去吃, 我覺...

食材:佛手瓜1個、櫻花蝦1小把、蒜頭3瓣、水

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蒜片長豆
蒜片長豆 小星星
這幾天在菜市場已經有看見長豆的蹤影了, 長豆料理很簡單,不用太複雜的調味, 就可以做出一道非常美味的家常菜哦! 歡迎到我的部落格“...

食材:長豆4支、蒜頭7瓣

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夏日食蔬雞肉料理
夏日食蔬雞肉料理 🌙月光下的廚娘👩🏻‍🍳
夏天沒什麼胃口,喜歡吃大量的食蔬解解悶膩感~➕上蒜油的香氣~整個都提神有胃口了呢~🤗

食材:雞肉(無骨頭)、玉米筍、紅彩椒、蒜頭、蒜油(沒蒜油就蒜頭六瓣、鹽

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  • 2 跟著做
蒜香豆瓣長豆
蒜香豆瓣長豆 小星星
前陣子在市場裡看到長豆, 覺得好久沒吃這個, 就買了一些回家, 因為一大捆的份量有點多, 我就把它分成二份,做成二種料理, 先來介...

食材:長豆5支、蒜頭6瓣、豆瓣醬、砂糖、開水

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  • 3 跟著做
中式涼麵&十全藥燉排骨
中式涼麵&十全藥燉排骨 小星星
夜市裡的藥燉排骨好美味, 看起來似乎很費工, 其實只需準備簡單的材料,交給電鍋, 在家就能輕鬆完成媲美專業店家的厲害湯品。 自己做...

食材:排骨、藥材包、熟白芝麻、水、豆腐乳、油麵、白醋、榨菜、蒜泥、白砂糖、肉絲、辣油、美生菜、蒜頭2瓣、醬油(醃肉絲用)、醬油、白砂糖(醃肉絲用)、花生粉、蒜頭(醃肉絲用)、開水、白胡椒粉(醃肉絲用)、麻油、白砂糖(炒榨菜用)、小黃瓜1條、鹽(小黃瓜殺青用)、紅蘿蔔

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滷杏鮑菇,冷熱都好吃!
滷杏鮑菇,冷熱都好吃! 小星星
在菜市場看到品質不錯的杏鮑菇, 買了一些回家,打算用滷的。 我喜歡滷杏鮑菇的Q彈口感, 再加了些許麻油調味, 味道更有層次,冰的熱...

食材:杏鮑菇、蒜頭4瓣、砂糖、老薑、醬油、水、醬油膏、麻油、辣椒、八角、鹽

  • 1.0 萬說讚
  • 58 跟著做
涼拌小黃瓜
涼拌小黃瓜 Sharon Chiang
自己也愛這味~開胃小黃瓜 這次做大份量跟婆家人分享

食材:小黃瓜2斤、蒜頭五瓣、糖(二砂/白砂都可)、白醋、鹽、辣椒

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  • 1 跟著做
梅干里肌肉塊❤️
梅干里肌肉塊❤️ 顆顆
想念梅干的甘味 這次換成里肌肉 最近吃太多滷三層肉變胖了 解解饞,也是很好吃唷!

食材:梅干、油、蒜頭瓣、蔥、里肌肉、水、醬油、糖、米酒

  • 74 說讚
香料燉雞肉 Stewed Chicken
香料燉雞肉 Stewed Chicken 菜瓜簿
參考Jamie Oliver的spanish chicken stew 把茴香籽改成綜合胡椒 sherry vinegar改成蘋果...

食材:小雞腿、紅蕃茄、糯米椒、蘋果醋、白蘭地、蒜頭1瓣、月桂葉、綜合胡椒、義式臘腸、麵包粉

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