彩椒蝦球 - 健康清爽的美味
食材
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2匙
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20隻
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1大匙
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1茶匙
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1茶匙
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3瓣
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1/4顆
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1/2顆
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1/2顆
步驟
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熱鍋後先倒入一匙量的橄欖油於鍋中。
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將蝦頭放入鍋中炒出蝦醬及香氣，接著就可以取出蝦頭囉。 這是為了讓撥好殼的蝦子能炒的更入味也保有蝦的美味。
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加入醃過的蝦子炒至捲曲有香氣後取出備用。
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接著再起一個油鍋，倒入1匙量的橄欖油。
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將蒜片爆香。
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加入洋蔥一起拌炒到有香氣。
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加入彩椒一起拌炒均勻。 不需要炒太久，感覺蔬菜開始有熱度就可以囉。
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把煎好的蝦子放入鍋中，撒上少許鹽巴調味，拌炒均勻就完成了。
小撇步
簡單的彩椒蝦球快速上桌，不油膩又好吃，當作便當菜也很適合喔 :)
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/353728424
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