彩椒蝦球 - 健康清爽的美味 脆甜的彩椒搭配Q彈蝦仁,不用太重的調味,只需要少許橄欖油,再撒上些鹽巴,健康又好吃的便當菜就能快速完成囉,一起來做做看吧 :)

彩椒蝦球 - 健康清爽的美味


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脆甜的彩椒搭配Q彈蝦仁,不用太重的調味,只需要少許橄欖油,再撒上些鹽巴,健康又好吃的便當菜就能快速完成囉,一起來做做看吧 :)

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
聖塔麗塔 新鮮冷壓初搾橄欖油
2匙
白蝦(去頭剝殼,醃20分)
20隻
米酒(蝦仁醃料)
1大匙
鹽巴(蝦仁醃料)
1茶匙
白胡椒(蝦仁醃料)
1茶匙
蒜仁(去膜切片)
3瓣
洋蔥(切片狀)
1/4顆
紅彩椒(切片狀)
1/2顆
黃彩椒(切片狀)
1/2顆
  • 1
    熱鍋後先倒入一匙量的橄欖油於鍋中。
  • 2
    將蝦頭放入鍋中炒出蝦醬及香氣,接著就可以取出蝦頭囉。 這是為了讓撥好殼的蝦子能炒的更入味也保有蝦的美味。
  • 3
    加入醃過的蝦子炒至捲曲有香氣後取出備用。
  • 4
    接著再起一個油鍋,倒入1匙量的橄欖油。
  • 5
    將蒜片爆香。
  • 6
    加入洋蔥一起拌炒到有香氣。
  • 7
    加入彩椒一起拌炒均勻。 不需要炒太久,感覺蔬菜開始有熱度就可以囉。
  • 8
    把煎好的蝦子放入鍋中,撒上少許鹽巴調味,拌炒均勻就完成了。
小撇步

簡單的彩椒蝦球快速上桌,不油膩又好吃,當作便當菜也很適合喔 :)
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/353728424
更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

2019/03/19 發表 908 瀏覽
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