Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 迷迭香烤牛排 描述 在家也可以輕鬆烤牛排哦! #家常食材 #牛肉 #牛排 155 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肋眼牛排 1塊 綠花椰菜 6小朵 蒜頭 3-4顆 奶油 適量 醃料 海鹽 適量 迷迭香料 適量 步驟 備好肋眼牛排、海鹽及迷迭香料,準備醃肉囉! 將牛排洗淨用紙巾拭乾,牛排兩面適量撒上海鹽、迷迭香料,放置冰箱醃漬30分鐘等待入味。 熱鍋後加上奶油,待奶油溶化後,放入牛排煎約1分鐘後盛起,裝入烤盤,烤箱溫度設定約400度,烤約10~15分鐘,可依自己喜好的熟度來烤哦! 蒜頭切片後,可用剛剛煎牛排的奶油稍微煎一下,將烤好的牛排、綠花椰菜及蒜片裝盤就可以上桌囉! 小撇步 綠花椰菜料理很簡單,水滾後加上少許的鹽及沙拉油,綠花椰菜煮透後,脆度更可口,光澤會更棒哦! 1.1 萬 瀏覽 2015/07/18 發表