迷迭香烤牛排
食材
肋眼牛排
1塊
綠花椰菜
6小朵
蒜頭
3-4顆
奶油
適量
醃料
海鹽
適量
迷迭香料
適量
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1備好肋眼牛排、海鹽及迷迭香料，準備醃肉囉! -
2將牛排洗淨用紙巾拭乾，牛排兩面適量撒上海鹽、迷迭香料，放置冰箱醃漬30分鐘等待入味。
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3熱鍋後加上奶油，待奶油溶化後，放入牛排煎約1分鐘後盛起，裝入烤盤，烤箱溫度設定約400度，烤約10~15分鐘，可依自己喜好的熟度來烤哦!
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4蒜頭切片後，可用剛剛煎牛排的奶油稍微煎一下，將烤好的牛排、綠花椰菜及蒜片裝盤就可以上桌囉!
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小撇步
綠花椰菜料理很簡單，水滾後加上少許的鹽及沙拉油，綠花椰菜煮透後，脆度更可口，光澤會更棒哦!
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