愛料理 全部分類 家常食材 瓜果 南瓜 醋醃南瓜沙拉 Aiko手作幸福 20 食譜 70 粉絲 追蹤 94 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這是一道非常簡單的料理，利用醋也能將南瓜變成水果般的滋味。 份量 3 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 【食材】南瓜 1/2顆 【食材】紫高麗菜 少許 【食材】苜蓿芽 少許 【食材】小豆苗 少許 【調味料】白醋 250cc 【調味料】細砂糖 125g 將南瓜洗淨後切片備用，取一鍋將白醋及糖倒入鍋中煮滾後待涼作成醃料備用。 將切好薄片的南瓜，放入醃料，醃漬１天即可食用，將南瓜放入盤中，將紫高麗菜，苜蓿芽，小豆苗混合即可食用。 小撇步 １：也可以淋上葡萄酒醋，南瓜也能成為一道風味的沙拉。 ２：南瓜含有豐富的澱粉及糖類，也有多種維生素，也是保健蔬菜之一。 2015/07/17 發表 3,998 瀏覽
