全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,844) 泰式檸檬蝦 分享傳送傳送列印 Money's mon的雜炊筆記 385 食譜 8,906 粉絲 追蹤 731 說讚 5 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 20 分鐘 食材 白蝦 12尾 蔥末 適量 薑末 適量 蒜末 適量 辣椒末 適量 檸檬皮屑 1顆 調味料 檸檬汁 1顆 魚露 1/2小匙 白胡椒 適量 1 配料 2 調味料拌勻備用 3 蝦子洗乾淨剪掉長鬚,先把頭部的尖刺剪掉,再剪掉眼睛(眼睛富含水分,會油爆) 4 再把腳腳剪乾淨 5 從背後剪開,挑掉腸泥 6 中火爆香配料 7 加入蝦子中火煎一面2分鐘,翻面再1分鐘 8 加入調味料翻炒一分鐘大火收汁即可起鍋 9 食用時可以撒上檸檬皮屑增加香氣 10 也是下酒菜來的 2015/07/17 發表 1.3 萬 瀏覽
![[調味料]拌勻備用](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F534308%2F901293b6d516e2d2.jpg&width=800)
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