希臘優格沙拉 161卡


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#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜#
健康與美味兼具的”地中海飲食法“是一種源自於地中海周邊國家:法國、義大利、西班牙、希臘 等地的傳統飲食方式所演變而成的健康飲食原則。
它是一種強調“均衡”的飲食概念,不僅適合當成一般人的飲食準則,也有益於三高族群 及 心血管疾病患者。

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http://goo.gl/ne661Z

份量
1 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    料理easy三部曲..........集合器具 → 準備工作 → 開始烹調
  • 2
    集合器具..........
  • 3
    脫水器、食品消毒用酒精噴霧、砧板、廚刀、挖球器、料理夾、電子秤、量匙& 盤具。
  • 4
    準備工作..........
  • 5
    1.清洗食材&脫水。
  • 6
    2.酒精消毒:砧板、廚刀。
  • 7
    『希臘優格水果沙拉』:
  • 8
    1.在盤入中倒入 原味優格(50g)。
  • 9
    3.淋上 初榨橄欖油(5ml)、蜂蜜(5ml) 即完成。
  • 10
    2.放入 牛番茄切片(30g)、小黃瓜切片(30g)、西瓜挖球(20g)、紫洋蔥切片(10g)、費達起司(10g)、芝麻葉(5g)。
小撇步

營養師碎碎念:
小黃瓜含有豐富維生素C,不僅可以養顏美容,而且含水量高熱量低,又能促進新陳代謝,很適合減重者食用。
優格富含益生菌,可以改善腸道菌相;其乳酸菌也能夠提升鈣質的吸收率;最重要的是適合給患有「乳糖不耐症」的患者食用,而不會造成腹瀉情形。

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2015/07/17 發表 6,578 瀏覽
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