桔醬秋葵

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秋葵以前是敬而遠之的食物, 這二年不知為何覺得他突然變可口了~最近回家,老媽拿了一堆自己種的秋葵給我, 同事恰巧也送我一罐自製桔醬, 靈機一動, 二者相搭激發出的火花, 令人讚不絕口~桔醬的果香引人食指大動, 很適合夏天的一道消暑菜

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

秋葵 適量
桔醬 適量
醬油膏(素蠔油) 適量
  • 1 秋葵洗淨備用, 取一鍋水煮沸後放入秋葵約3分鐘撈起置盤
  • 2 淋上適量桔醬及醬油膏(素蠔油)即可上桌, 視個人喜好醬油膏可放可不放
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小撇步

同事送的自製桔醬, 果香特別濃郁~用來沾食涼拌蔬菜清爽可口

2015/07/16 發表 2,555 瀏覽

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