桔醬風味棒棒腿 【露營卡式爐料理】


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卡式爐料理-桔醬風味棒棒腿
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份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
棒棒腿
10 支
桔醬
1 大匙
米酒
1/2 匙
1 大匙
  • 1
    棒棒腿洗淨瀝乾,將棒棒腿與醃料抓捏後,放置半小時。
  • 2
    平底鍋熱鍋後倒入沙拉油,待油熱後將棒棒腿放入鍋內煎。
  • 3
    棒棒腿全熟後即可盛盤上菜囉! 棒棒腿全熟後即可盛盤上菜囉!
小撇步

*可依個人喜好添加辣椒粉豐富香氣。

*火勢切勿太大,以免外皮焦黑內部卻未熟。(烹煮實際時間依食材大小斟酌)

*可以事先在棒棒腿上輕劃幾刀,幫助醃料更容易入味,也更容易熟成。

2013/11/05 發表 4,115 瀏覽
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