桔醬風味棒棒腿 【露營卡式爐料理】
Mount Rakaso 戶外烹飪
卡式爐料理-桔醬風味棒棒腿
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食材
棒棒腿
10 支
桔醬
1 大匙
米酒
1/2 匙
糖
1 大匙
-
1棒棒腿洗淨瀝乾，將棒棒腿與醃料抓捏後，放置半小時。 -
2平底鍋熱鍋後倒入沙拉油，待油熱後將棒棒腿放入鍋內煎。
-
3棒棒腿全熟後即可盛盤上菜囉！ 棒棒腿全熟後即可盛盤上菜囉！
小撇步
*可依個人喜好添加辣椒粉豐富香氣。
*火勢切勿太大，以免外皮焦黑內部卻未熟。(烹煮實際時間依食材大小斟酌)
*可以事先在棒棒腿上輕劃幾刀,幫助醃料更容易入味,也更容易熟成。
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