找到 90 道的「桔醬」食譜
清爽好下飯 - 客家桔醬松阪豬
清爽好下飯 - 客家桔醬松阪豬 YI Jun

食材:黑豬松阪豬、客家桔醬、蔥花、辣椒、蒜末、砂糖(隨個人喜好調整)、開水、鹽

  • 33 說讚
桔醬菜豆
桔醬菜豆 QA廚藝學院

食材:菜豆、食用油、桔醬、鹽巴、素蠔油、味啉

  • 29 說讚
桔醬燴豆腐
桔醬燴豆腐 胖仙女

食材:板豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、客家桔醬、水、醬油、糖

  • 610 說讚
桔醬糖醋魚
桔醬糖醋魚 DADA

加入桔醬的糖醋魚,自然酸甜香。

食材:吳郭魚、桔醬、醬油、米酒、砂糖、烏醋、蒜末、香菜葉

  • 166 說讚
  • 1 跟著做
沙桔優格果律蔬果-鹹蛋金桔沙拉醬超美味
沙桔優格果律蔬果-鹹蛋金桔沙拉醬超美味 家家有好食

食材:鹹蛋黃、蘿蔓、桔醬、季節水果、原味優格、蜂蜜

  • 94 說讚
手工果醬+酸桔鮮果雞腿丁-酸酸甜甜好開胃
手工果醬+酸桔鮮果雞腿丁-酸酸甜甜好開胃 家家有好食

【第17集】 各位小家家們喜歡酸酸甜甜的果醬嗎? 經過食安風暴後,果醬也想自己做才安心 但要怎麼做呢?今天就要來分享「酸桔手工果醬」...

食材:酸桔泥、桔子皮(已汆燙好)、冰糖、雞腿肉、鹽、玻璃罐、蘿蔓、薑、水果(奇異果、番茄、鳳梨)、卡士達粉、紫洋蔥、太白粉、葡萄乾、蘋果醋

  • 24 說讚
桔醬雞柳溫沙拉〞
桔醬雞柳溫沙拉〞 梁小蝶

天氣熱沒食慾~來個「桔醬雞柳溫沙拉」吧^^ 酸甜桔醬搭配已醃漬鹹味的雞胸肉, 吃起來有點像糖醋雞丁,低脂又飽足! (2人份,1人份約...

食材:雞柳條、蛋、鹽、水、苜蓿芽/果乾/金桔醬

  • 155 說讚
桔醬醃嫩薑-懂得吃薑一輩子都健康喔!
桔醬醃嫩薑-懂得吃薑一輩子都健康喔! 小牛的媽媽

自從做了醋醃嫩薑後,就一直想著還可做那些口味的醃嫩薑呢? 不是有句話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,又說:薑是女人的好朋友,懂得吃薑、用薑一輩子...

食材:嫩薑、鹽、白砂糖、水、糯米醋、桔醬

  • 51 說讚
速成日式小火鍋(含酸桔醬汁) 水炊き
速成日式小火鍋(含酸桔醬汁) 水炊き MomoFish

食材:雞翅、蔥、隨意、薑、鰹魚醬油、清酒、酸桔汁(檸檬汁亦可)、香菇醬油露(鰹魚醬油可替代)

  • 98 說讚
桔醬炒魚片
桔醬炒魚片 Bigeye Blythe

食材:鯛魚片.多利魚片皆可、蔥、薑 (切末)、麵粉、醃魚料: 胡椒塩、調味料: 客家桔醬、調味料: 糖、調味料: 米酒

  • 157 說讚
A&H幸福手做料理~蜜香桔醬豬肉
A&H幸福手做料理~蜜香桔醬豬肉 A&H幸福手作料理

炎熱的夏天來了~ 這是一道非常清爽又無負擔的料理 做法很簡單,酸甘甜的好滋味 讓人凍抹條一口接一口

食材:梅花豬肉、小黃瓜、蜂蜜、香菜、桔醬、蒜末、醬油、蠔油or醬油膏

  • 77 說讚
香煎桔醬鰈魚
香煎桔醬鰈魚 黑寶

口感類似鱈魚的鰈魚 配上特調的酸甜銡醬 平凡的價格 卻 可以有不平凡的享受

食材:鰈魚、花椰菜、洋菇、洋蔥、地瓜、紅蘿蔔、蘆筍、麵粉、白酒、胡椒、鹽巴、蛋黃

  • 60 說讚
遵循古法,傳統美食『客家桔醬』
遵循古法,傳統美食『客家桔醬』 eLife生活宅急便

『桔醬』在客家飲食當中扮演相當重要的調味料之一,聽老奶奶們說~客家傳統的吃法,是桔醬搭配醬油膏,沾白切肉、白斬雞或五花肉,微酸的口感...

食材:金桔、砂糖、Dowai全營養萃取鍋、米酒、鍋子、鹽、辣椒

  • 207 說讚
  • 1 跟著做
桔香茄蛋捲-蕃茄醬懶人料理
桔香茄蛋捲-蕃茄醬懶人料理 ching

美麗的菜色不用高超的技巧,只要動動腦,平時常吃的茄香煎蛋也可以變身成為年菜桌上的新寵兒,加上應景的蜜金棗乾,口味馬上升等為五星菜色,...

食材:可果美蕃茄醬、雞蛋、樹薯粉、蜜金棗乾、薄荷葉、水、橄欖油

  • 33 說讚
美味的蘸醬~DIY客家桔醬
美味的蘸醬~DIY客家桔醬 愛媽(candy)

金桔醬是客家餐廳才有的沾料,它是北部客家人嗜食的蘸醬。雖不是客家人,但,好滋味又對身體有益之物,自己DIY吃得安心又健康! 歡迎...

食材:酸桔、鹽、冰糖

  • 145 說讚
客家桔醬
客家桔醬 viola料理師

家裡種了,原生種的酸桔,這種是專門用來做客家桔醬用的,看起來像是放大版的金桔,香氣很足,味道很酸,要直接吃真的不是一般人可以入口,所...

食材:原生種酸桔、砂糖、辣椒、米酒

  • 146 說讚
【桔香醬油】涼拌海鮮豆芽菜
【桔香醬油】涼拌海鮮豆芽菜 菓時哉

食材:蝦仁、小花枝、桔香醬油、黃豆芽菜、椒麻醬、青蔥、油蔥、紅辣椒(去籽)、香油、水

  • 64 說讚
方塊吐司佐桔醬照燒五花豬
方塊吐司佐桔醬照燒五花豬 咚咚

落落長的名字,實在是想不出來要取什麼名字好!!!就將它的材料名稱都給用上了,哈哈~ 這道料理是跟好友們去餐廰聚餐,吃到的一道料理,...

食材:薄片白吐司、小黃瓜、蔥、五花肉、桔醬、照燒醬汁 冰糖、照燒醬汁 酒、照燒醬汁 糖、照燒醬汁 醬油、照燒醬汁 水

  • 145 說讚

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