椒鹽杏鮑菇

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星期五下班後,來道菇菇下酒菜,準備幾瓶啤酒和老公喝一杯也不錯喔!!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

杏鮑菇 4-5朵
蔥花 適量
蒜頭 3-5瓣
辣椒 1-2條
椒鹽粉 適量
  • 1 杏鮑菇洗淨後用滾刀切,準備好蔥花(蔥白、蔥綠要分開)、辣椒切小段,蒜頭切末。
  • 2 熱鍋加點油,下蔥白和蒜末炒香後,加入杏鮑菇。
  • 3 一起拌炒到杏鮑菇有出一點水後加入辣椒和椒鹽粉再繼續拌炒,起鍋前加入蔥綠,完成啦!!!
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小撇步

1.如果沒有椒鹽粉,用白胡椒粉+鹽混合也可以喔!!
2.喜歡吃辣的人,辣椒要一開始就放才會夠辣~~

2015/07/15 發表 5,653 瀏覽

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