百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

艾黎司的安心原味

53 食譜 54 粉絲

入口即化～冬瓜蒸肉~原味安心

入口即化～冬瓜蒸肉~原味安心

描述

用香菇和絞肉蒸出的冬瓜入口即化~超級好吃的!!!滿口都是甜~

142 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

冬瓜

一小段
絞肉

我跟肉販買30元
泡發的乾香菇

3朵
白胡椒/黑胡椒

各1小匙
醬油(不喜太鹹請酌量減少)

一大匙
酒

一大匙
鹽巴(不喜太鹹請酌量減少)

一小匙
香油

1小匙
太白粉

1小匙

步驟

將冬瓜去皮切薄片(薄一點比較容易蒸軟爛)依照順序排在大碗公中
將醬油/鹽巴/酒/香油/胡椒粉/和切碎的乾香菇和絞肉拌再一起,拌至絞肉會有肉末沾附在鍋子旁才算有黏性,接著把絞肉放在冬瓜的正中間,放入電鍋外放2杯水蒸
蒸熟後拿一盤子將冬瓜肉倒扣出即可.(蒸熟後冬瓜會出很多水,要先將水先用碗舀出在倒扣,免得湯汁流光光)

9,006 瀏覽

2015/07/14 發表

艾黎司的安心原味 53 食譜 54 粉絲

只用最單純的調味和最少的烹調步驟，煮出安心原味，讓作菜很簡單，身體沒負擔。誰說少油少鹽少糖就變不出美味的，大家一起健康生活吧！

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

白菜滷番茄炒蛋低脂高蛋白南瓜粽子涼拌小黃瓜台式泡菜地瓜蒸蛋餅乾高麗菜菠菜香菇雞湯糖醋排骨滷肉瓜仔肉蕃茄燉牛肉四季豆花椰菜排骨雞肉玉米濃湯三杯雞糖葫蘆豆腐金針菇番茄馬鈴薯雞湯高麗菜飯茄子早餐鮭魚炒飯小黃瓜湯竹筍櫛瓜馬鈴薯燉肉麻婆豆腐義大利麵炒麵雞胸肉娃娃菜杏鮑菇雞蛋豆腐湯麵打拋豬家常菜酸辣湯