喬姐小廚房 59 食譜 239 粉絲 追蹤 電鍋料理-洋蔥瓜仔肉 描述 洋蔥的甜搭配鹹鹹的脆瓜,加入絞肉,超級下飯! #家常食材 #豬肉 #絞肉 #電鍋 898 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 絞肉 330克 脆瓜 一罐(180克) 洋蔥(小) 四分之一顆 青蔥 一支 蒜頭 兩瓣 調味料 脆瓜汁 罐內全部 米酒 一瓶蓋 白胡椒 適量 香油 少許 醬油 半湯匙 蛋 半顆 步驟 所需食材如圖,洋蔥和青蔥、脆瓜切成碎丁狀,脆瓜汁備用,青蔥留一半上桌前裝飾。 絞肉加入蒜泥和米酒抓醃去腥。 將脆瓜、洋蔥、青蔥放入絞肉中攪拌。 將所有調味料放入拌勻。 放入電鍋,外鍋一杯半的水,肉的中間可以壓扁一點較不會因爲熱漲澎起來。 方便又快速的蒸絞肉就完成囉! 小撇步 也可以試看看其他種類的脆瓜。 1.9 萬 瀏覽 2018/07/30 發表