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艾華斯
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咖喱雜菜麥包

咖喱雜菜麥包

描述

香口惹味的麵包~~

48 說讚

份量

4 人份

食材

內餡
麵包

步驟

  • 甘荀及薯仔去皮,洗淨後切粒。平底鑊放少許油,加入已切粒的甘荀及薯仔炒香,加入調味煮至水份收乾,盛起放涼備用。

  • 麵包所有材料(橄欖油除外)混合揉搓成麵糰,然後加入橄欖油再搓至光滑,蓋上保鮮紙置雪櫃發酵一晚或置室溫至兩倍大。

  • 取出麵糰,排氣,靜置10-15分鐘,分成四份,造成橢圓形後擀平,包入內餡收口,放上烤盤再發酵至2倍大。

小撇步

歡迎有空來我的網誌看看:http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/07/blog-post_11.html

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艾華斯 230 食譜 195 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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