香草蕃茄法國麵包「松下烘焙賽」
描述
帶著濃濃蕃茄香氣的法國麵包，搭配羅勒香草，洋溢著歐式風味，搭配黑咖啡或濃湯，彷彿置身於法國巷弄的咖啡館。
使用Panasonic SD-MBT1000T，有著最新手揉變頻技術，讓困難度較高的法國麵包，也能不費吹灰之力即能品嚐。
現值夏季，氣溫較高，記得水量可以少放些，食材裡的份量已是減量過的，冬季可放到190cc。
份量
5
人份
時間
180
分鐘
步驟
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裝上攪拌葉片。
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放入法國麵包專用粉。
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加入鹽。
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加入蕃茄泥與冰水的混合物。
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加入橄欖油後，放入機器內，轉動後把手下壓。
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加入羅勒香料，也可放入少許起司。
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選項選擇10。
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果實選擇“ 有 ”，攪拌這邊使用“一般攪拌”。之後就可按下“開始”。
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經過五小時後，就有酥脆外層、柔軟內裡的法國麵包出爐了。
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類似胡蘿蔔色的法國麵包，在切片後可以看到紅紅蕃茄乾及黑色的黑橄欖，這食譜沒加糖，甜味來自於蕃茄乾，喜歡蕃茄的人不要錯過。
小撇步
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