愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 蝦仁芙蓉豆腐 Aiko手作幸福 20 食譜 70 粉絲 追蹤 158 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 夏天總是懶洋洋的不想煮,總喜歡吃一點涼拌菜,豆腐就是我最佳選擇,又可以將平凡的豆腐加了裝飾後,也是一道可口料理。 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 【食材】桂冠芙容豆腐 １個 【食材】鮮蝦 １尾 【食材】蘆筍 適量 【食材】白芝麻 適量 【醬汁】鰹魚醬油 ３０ml 【醬汁】檸檬汁 8ml 【醬汁】米酒 3ml 【醬汁】味霖 ３ml 【醬汁】細砂糖 １小匙 將蘆筍洗淨放入滾水中汆燙至變色撈起，放入冰水中備用。將蝦子除去腸泥洗淨後放入滾水中汆燙至熟撈起，放入冰水中備中。 將所有的醬汁放入鍋中攪拌均勻，即為醬汁。 取一器具，將豆腐放盤中，上面放置蘆筍，鮮蝦，並淋上醬汁，撒一點熟的芝麻即可上桌了。 2015/07/10 發表 4,066 瀏覽
