蝦仁蛋炒飯

Beth
632 食譜 1,607 粉絲

颱風天的簡單料理,只要有白飯、蝦仁、蔥花、雞蛋就可以來盤蝦仁蛋炒飯了。

時間
20 分鐘

食材

150克
4碗
半碗
3顆
3小匙
  • 食材

    食材

  • 湯鍋將水煮滾,放入蝦仁燙熟,盛起備用

    湯鍋將水煮滾,放入蝦仁燙熟,盛起備用

  • 鍋中放入3大匙油,加雞蛋攪勻倒入鍋中快速拌炒至7分熟

    鍋中放入3大匙油,加雞蛋攪勻倒入鍋中快速拌炒至7分熟

  • 加入白飯,以中大火炒到鍋邊的飯粒會跳起(表示飯的水分被炒乾,要注意不要燒焦),持續拌炒至飯粒微微金黃

    加入白飯,以中大火炒到鍋邊的飯粒會跳起(表示飯的水分被炒乾,要注意不要燒焦),持續拌炒至飯粒微微金黃

  • 加入蔥花拌勻

    加入蔥花拌勻

  • 加入鹽、黑、白胡椒粉拌勻;最後加入燙熟的蝦仁拌勻即可

    加入鹽、黑、白胡椒粉拌勻;最後加入燙熟的蝦仁拌勻即可

小撇步

蝦仁要先燙熟,否則炒鍋溫度下降,蝦仁容易黏鍋。

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

1.6 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Beth
632 食譜 1,607 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鹽水雞 砂鍋魚頭 紅燒肉 滴雞精 回鍋肉 潤餅 燉牛肉 雪q餅 馬鈴薯燉肉 麻油雞 部隊鍋 脆皮燒肉 鳳梨蝦球 鮭魚 豬腳 紅豆湯 新餐肉 蒜頭雞 植物肉 滷味 泡菜鍋 鱸魚 羊肉爐 櫻花蝦 桂圓紅棗茶 薑母鴨 紅燒獅子頭 糖醋排骨 蘿蔔糕 鳳梨 米餅 蝦子 壽喜燒 新豬肉 紅燒牛肉 石斑魚 米糕 雞胸肉 梅子酒 東坡肉 梅干扣肉 香菇雞湯 刈包 滷豬腳 糖醋魚 蒜頭雞湯 發糕 鴨賞 水餃 牛排