淡淡椰香味~泰式打拋豬
簡易好上手也超受歡迎的夏日料理-泰式打拋豬
起鍋前再加入少許椰漿,風味更佳
酸.辣.鹹.香.超下飯
食材
豬绞肉
130克
辣椒切末
1根
蒜末
少許
番茄切丁
少許
泰式辣椒醬
1小匙
椰漿
1大匙
九層塔
適量
米酒
1大匙
醬汁
醬油
1大匙
醬油膏
1大匙
魚露
1大匙
檸檬汁
1大匙
糖
少許
-
1 將鍋內加入少許油,油熱下豬绞肉炒至大概八分熟左右 下一大匙米酒去腥,再加入辣椒末.蒜末.泰式辣椒醬拌炒 -
2 再加入蕃茄丁微炒一下後,加入醬汁和椰漿炒均,起鍋前再加入九層塔快炒 完成
小撇步
個人口味較重,添加了泰式辣椒醬
不嗜辣者可免
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