淡淡椰香味~泰式打拋豬

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簡易好上手也超受歡迎的夏日料理-泰式打拋豬
起鍋前再加入少許椰漿,風味更佳
酸.辣.鹹.香.超下飯

份量1人份

食材

豬绞肉 130克
辣椒切末 1根
蒜末 少許
番茄切丁 少許
泰式辣椒醬 1小匙
椰漿 1大匙
九層塔 適量
米酒 1大匙
醬汁
醬油 1大匙
醬油膏 1大匙
魚露 1大匙
檸檬汁 1大匙
少許
  • 1將鍋內加入少許油,油熱下豬绞肉炒至大概八分熟左右 下一大匙米酒去腥,再加入辣椒末.蒜末.泰式辣椒醬拌炒
  • 2再加入蕃茄丁微炒一下後,加入醬汁和椰漿炒均,起鍋前再加入九層塔快炒 完成
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小撇步

個人口味較重,添加了泰式辣椒醬
不嗜辣者可免

2015/07/07 發表 7,092 瀏覽

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