炙燒鮮蝦水果沙拉【淬釀夏日花便當】

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炙熱難耐的天氣容易讓人食慾不振,這時候炙燒過的鮮蝦加上時令的蔬果所組合成的溫沙拉不但兼顧蛋白質及纖維質的攝取,也能讓人胃口大開。而用梅醋及淬釀日式和風醬油露_干貝風味來調配沙拉醬,爽口美味熱量也低,讓你吃的健康又享受。

食材 15 分鐘

鮮蝦 6-8隻
鳳梨 1/6顆
芒果 1/2顆
火龍果 1/2顆
小黃瓜 1/2小條
西生菜 適量
沙拉醬
淬釀醬油露干貝風味 3大匙
梅醋 1.5大匙
九層塔 適量
辣椒 適量
洋蔥末 適量
1小匙
  • 1 蝦子去殼後灑上適量粗粒黑胡椒備用
  • 2 將水果去皮切丁
  • 3 將蝦子放入熱好的鍋中兩面炙燒至熟成
  • 4 調製沙拉醬:將所有材料放入小缽中拌勻
  • 5 接著將蝦子放在水果沙拉上,淋上沙拉醬即可享用
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『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !
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2015/07/07 發表 6,651 瀏覽

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